ইবিতে পিঠা উৎসব

নিজস্ব প্রতিবেদকঃঃ

ইসলামী বিশ্ববিদ্যালয়ে (ইবি) লোক প্রশাসন দিবস-২০২০ উদযাপন উপলক্ষ্যে পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছে। দিবসটি উদযাপন উপলক্ষে নানা কর্মসূচি গ্রহণ করেছে এ বিভাগ।

রোববার (১ মার্চ) সকালে লোকপ্রশাসন বিভাগের করিডরে পিঠা উৎসবের উদ্বোধন করেন উপাচার্য অধ্যাপক ড. রাশিদ আসকারী।

এছাড়াও উপস্থিত ছিলেন উপ-উপাচার্য অধ্যাপক ড. শাহিনুর রহমান, ট্রেজারার অধ্যাপক ড. সেলিম তোহা।

উৎসবে নারকেলের ছাঁচ পিঠা,ডাল পুলি,মাছ পিঠা, নারকেলের নাড়ু,গোকুল পিঠা,গাজরের হালুয়া, মাংসের পিঠা,জামাই পিঠা, পাকোয়ান পিঠা, ফুলকপির ভাপা,খেজুর পিঠা, সেমাই পিঠা, পাকান পিঠা, কুলশি পিঠা, দুধ পুলি, পাকোড়া, পাউরুটির মালাই রোল, ছিটা রুটি, চুই ঝাল পিঠা,সুজির বড়া, চিংড়ি পিঠা, পাতা পিঠা, প্যান কেক, বাদশাহী খাসতাসহ ১০০ পদের ঐতিহ্যবাহী পিঠা পরিবেশন করা হয়েছে।

বিভাগের সভাপতি অধ্যাপক ড. জুলফিকার হোসেনের সভাপতিত্বে এসময় উপস্থিত ছিলেন প্রক্টর অধ্যাপক ড. পরেশ চন্দ্র বর্ম্মণ, অধ্যাপক ড. এ কে এম মতিনুর রহমান, অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ আসাদুজ্জামান, অধ্যাপক ড. গিয়াস উদ্দিন, সহযোগী অধ্যাপক মুন্সি মুরতাজা আলী প্রমুখ।

পিঠা উৎসবে বিভাগের চলমান ছয়টি ব্যাচ অংশ নেয়। তারা পৃথকভাবে পিঠা পরিবেশ করে।